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Description
○ Nom latin : Cocos nucifera
La noix de coco (Cocos nucifera) est un arbre tropical de la famille des palmiers, qui est originaire des régions côtières de l'océan Indien et du Pacifique. Elle est cultivée dans de nombreuses régions du monde, notamment en Asie du Sud-Est, en Inde, dans les Caraïbes et en Amérique centrale.
L'arbre de noix de coco peut atteindre jusqu'à 30 mètres de haut et possède un tronc mince et droit avec une couronne de feuilles plumeuses à son sommet. Les fleurs de la noix de coco sont jaunes et poussent en grappes, et produisent des fruits verts et sphériques qui mûrissent en environ 12 mois.
Le fruit de la noix de coco est composé d'une coque dure, fibreuse et marron, qui contient une chair blanche et savoureuse ainsi qu'un liquide sucré appelé eau de coco. L'huile de coco est également produite à partir de la chair de la noix de coco.
֍ Une anecdote intéressante sur la noix de coco est liée à sa propagation dans le monde entier. Selon les recherches, il est probable que les noix de coco aient été transportées par les courants marins et les marées, plutôt que par les humains, à travers l'océan Indien et le Pacifique.
Volume
1 L
Liste des ingrédients
COMPOSITION : 100% huile de noix de coco*. 1ère pression à froid.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique, FR-BIO-01.
Composition
CONSEILS D’UTILISATION : Crue sur des tartines, pour vos cuissons. L’huile de noix de coco devient liquide à partir de 25 °C. Liquide ou solide, l’huile de Noix de Coco conserve toutes ses propriétés.
CONSEILS DE CONSERVATION : À l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : 6 mois au réfrigérateur. À utiliser avec des ustensiles propres.