Noix d'Amazonie Artisanale Barbecue - Vrac 5kg

Ces Noix d'Amazonie sont récoltées de façon sauvage en forêt Amazonienne. Puis elles sont décortiquées à la main, créant des dizaines d'emplois, plutôt que par le processus mécanisé. Ainsi, nous avons eu l'idée de valoriser la casse issue du décorticage. Une partie de celles-ci s'abiment lors de l'écossage et sont recoupée en moitiée : se sont nos noix en pépite. Elles séduisent déjà de nombreux magasins qui l'ont même remplacée par la noix entière. Egalement, afin d'upcycler ces 'pertes', nous enrobons ces cerneaux avec des recettes salées et sucrées !