Un pain sans mauvaise conscience et super digeste, ça doit marcher ! Telles étaient les premières réflexions du fondateur de My Makery. Birgit est une scientifique sportive qualifiée et une coach en nutrition. Leur objectif était de développer un pain sans gluten avec une composition nutritionnelle optimale : beaucoup de protéines, peu de glucides et surtout riche en fibres. Et bien sûr sans compromis sur la qualité et le goût. Le résultat : des préparations bio pour pain aux châtaignes à base de farine de châtaigne de haute qualité. Ce sont des superaliments sous forme de pain. Ils contiennent 1/3 de fibres, ils peuvent donc être déclarés comme riches en fibres et donc comme un super aliment. En plus de développer des produits 100% honnêtes, la mission de My Makery est de garder les ingrédients aussi régionaux que possible et de n'utiliser que des ingrédients naturels. Nous voulons rendre la nutrition nutritive, naturelle et variée facile et pratique pour les gens, sans compromis sur la qualité et le goût. "Nous avons juste besoin de plus d'aliments honnêtes sur le marché qui soient bons pour nous !" La question du gaspillage alimentaire nous préoccupe également. C'est pourquoi nous participons à la campagne "Souvent plus longtemps bon" par conviction - ensemble contre le gaspillage alimentaire. Et une grande partie de nos matières premières est constituée de sous-produits des moulins à huile afin de soutenir l'upcycling des aliments. La nourriture est le moyen de la vie !