Jin Jun Mei

«Jin Jun Mei» de la province du Guizhou, récolte 2019. Transformé selon les normes technologiques Jin Jun Mei. En apparence : petites pointes brunes tordues de flagelle. Le parfum est sobre, boisé avec une pointe de baies. La liqueur est transparente, avec une teinte ambrée. Le bouquet du thé prêt à l'emploi est chaud et vif, épicé et boisé, avec des notes florales et de baies. Le parfum est chaud, épicé et de baies. Le goût est riche et fort, un peu acidulé, avec une acidité rafraîchissante de baies et une finale séveuse. Infusez le thé avec de l'eau chaude (95 °С) dans un gaiwan en porcelaine ou dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 4 g pour 100 ml. Le temps du premier trempage est d'environ 6-8 secondes.