Thé blanc hollandais exclusif

« Thé blanc hollandais exclusif de première récolte » est un lot expérimental d'une ferme de thé biologique du Brabant du Nord. En apparence : grandes feuilles verdâtres et brun violet avec de longues boutures. L'arôme est sobre, floral-herbacé avec un accent fruité. La liqueur est transparente, avec une teinte dorée. Le bouquet du thé infusé est frais, floral-herbacé avec des notes de fruits frais et de baies. L'arôme est tendre, fruité-floral. Le goût est raffiné et doux, sucré, avec une délicate acidité de baies, des nuances épicées et une finale rafraîchissante. Faire infuser le thé dans une eau chaude (90-95°C) dans un gaiwan en porcelaine ou une théière en argile poreuse. La proportion est de 5 g pour 100 ml.