marmite en fonte de la série PAK CHOI de COOKINI. Fabriqué en fonte ultra-légère. Le fond épaissi de 3,5 mm est responsable d'une répartition uniforme de la chaleur. Le traitement de nitruration innovant ITRIDING protège le pot de la rouille/corrosion. Il a un couvercle en verre avec une poignée en acier inoxydable. En bonne santé et pour des années !!! CAPACITÉ 1.90L LONGUEUR 20.00 cm LARGEUR 30.00 cm HAUTEUR 8.50 cm / AVEC COUVERCLE : 15CM Le choc thermique des ustensiles de cuisine en fonte est très dangereux. Après avoir préparé un repas, attendez que le plat refroidisse puis lavez-le de préférence à la main. Les précieuses propriétés de la surface en fonte peuvent également être menacées par la cuisson d'aliments contenant des acides, de l'alcool et de grandes quantités de sucre. Le jus de tomate ou le vin peuvent endommager la couche protectrice au fond de la poêle en fonte. Ensuite, pour que la poêle en fonte redevienne brillante, glissante et lisse, il faut la nettoyer et la reprotéger avec de l'huile ou la conserver par brûlage. Lors de la friture dans une poêle en fonte, vous pouvez utiliser des ustensiles de cuisine de n'importe quel matériau, car la fonte est très résistante. Cependant, les spatules en silicone et en bois seront les meilleures. Comme les casseroles en fonte peuvent être sensibles à l'humidité, vous devez vous rappeler de bien les sécher après chaque utilisation. Vous pouvez utiliser une serviette en papier, un chiffon ou mettre la casserole sur un feu chaud. Pour éviter la rouille, les casseroles en fonte doivent être stockées dans un endroit sec. Une poêle en fonte restera également fonctionnelle pendant longtemps si elle est correctement nettoyée. Une mauvaise manipulation lors du lavage d'une poêle en fonte peut entraîner son endommagement voire sa destruction totale ! Si une poêle en fonte est très sale, versez de l'eau chaude sur la poêle et chauffez-la jusqu'à ce que les restes brûlés de la journée se détachent d'eux-mêmes des parois. Après le lavage, vous pouvez toujours essuyer la poêle avec de l'huile, puis retirer l'excédent et bien sécher la poêle. C'est la meilleure et la plus simple façon d'entretenir les casseroles en fonte. Contact alimentaire : Oui Matière : acier inoxydable Type d'emballage : boîte de couleur