Ren Mjød / Hydromel pur - 350ml

Comme son nom l'indique, le goût et l'odeur de cet hydromel sont purs et simples, mais avec une sécheresse qui provient du vieillissement en fût de chêne. En raison du fait qu'il n'y a pas d'autres additifs que le miel, le processus de mélange des saveurs du miel pour maximiser le profil gustatif est un art en soi. Ce n'est que lorsque le profil est parfait que l'hydromel peut entrer dans le fût de chêne. Le fût de chêne utilisé pour l'hydromel pur est un vieux fût de sherry, qui ajoute une richesse fantastique à l'hydromel. Chaque année, nous essayons de mélanger un nouveau profil de miel, donc le goût de l'hydromel pur variera d'année en année. Nous n'utilisons que du miel danois et des ingrédients locaux