Armagnac Marquise de Livry 1994

Présentation Notre Bas Armagnac 1994 à 40° est un millésime de l’année de récolte 1994. Vieilli en fût de chêne jusqu'à sa mise en bouteille inscrite sur la contre étiquette. Notes de dégustation Robe : "Topaze clair. Limpide" indique une teinte dorée claire, souvent associée à des spiritueux vieillis en fûts de chêne, mais peut-être moins longtemps que le précédent. Nez: Les notes de "fleur d’oranger, fleurs séchées et un boisé frais sous-jacent" suggèrent une complexité aromatique avec des touches florales et boisées. Cela peut indiquer un vieillissement en fût de chêne, où le bois contribue à ces arômes. Bouche : L'attaque est décrite comme "souple", ce qui signifie une entrée en bouche douce. La saveur de "pruneau" est typique des spiritueux vieillis, souvent due à l'oxydation et à l'évolution des composés au fil du temps. Évolution en bouche : La persistance des arômes de "poivre et de menthol" ajoute une dimension épicée et rafraîchissante. Ces notes peuvent provenir des composés aromatiques extraits du bois pendant le vieillissement. A déguster En digestif. Vous pouvez l'associer avec des mets qui complètent ses saveurs, comme des fruits secs ,fromages à pâte dure.