Bougie de salchichon ibérique Environ 400 grammes

Nos porcs, toujours élevés en liberté, sont nourris pendant leur première année de vie et avant la montanera avec des aliments de blé et d'orge provenant de notre propre production et des agriculteurs voisins. Nous sommes en charge de la mouture des céréales dans le moulin qui se trouve sur la ferme même dans le seul but de garantir une alimentation 100% naturelle. Le temps de la montanera est arrivé, où le fruit du chêne vert est mûr, nos porcs ne se nourrissent que de glands, d'herbes, de champignons, de truffes et de tout ce qu'ils trouvent dans le pâturage.