Monocultivar CAROLEA - Lattina 3 L

LA CAROLEA È UNA CULTIVAR DI OLIVO TIPICA DELLA BASILICATA, CALABRE E DEL MERIDIONE ITALIANO. PRODUIRE UN OLIO DI QUALITÀ ECCELLENTE, A BASSA ACIDITÀ. ALL'OLFATTO SI ESPRIME CON PIACEVOLI SENTORI DI FRUTTA MATURA. APPREZZATO DALLA MAGGIOR PARTE DEI PALATI, PRESENTA UN TONO DI FONDO DOLCE ET DÉLICAT AVEC RETROGUSTO MANDORLATO. SI ABBINA A PIATTI DELICATI, QUALI CARNI BIANCHE, FORMAGGI, LEGUMI, PRIMI PIATTI CON MOLLUSCHI, PESCE AL VAPORE, CROSTACEI ET BRUSCHETTE.