Terrine de faisan aux figues et au muscat
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MAISON PATIGNAC
Rillettes de canard farcies au foie gras (20% foie gras de canard) 100% CANARD
Après avoir mijoté toute la nuit , la viande de canard est effilochée à la main pour lui conserver la consistance des rillettes de tradition . Nous y ajoutons alors des morceaux de foie gras de canard pour lui cette inégalable onctuosité.
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