Tarti' Piment d' Espelette

e sud-ouest est une terre de gastronomie riche de sa diversité. Nous sommes donc allés chercher chez nos amis Basques du véritable piment d’ Espelette pour assaisonner cette mousse de foie. Nous avons rehcerché pour ce tartinable le juste équilibre afin de ne pas avoir une mousse trop relevée mais bien