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Description
Les + de la Maison Alexis Lepers : • ARTISAN DU CAVIAR capable de vous offrir un caviar unique grâce à un affinage sur mesure • FILIERE COURTE, en relation directe avec nos partenaires locaux, pour un contrôle constant des conditions et durées d’élevage des esturgeons afin de garantir une qualité optimale de caviar • SELECTIONNEUR ET AFFINEUR DE CAVIAR de haute qualité, de saveurs inégalables et plaisir gustatif intense • DEMARCHE RSE
Caractéristiques : • C'est le caviar le plus prestigieux et le plus rare. • Il faut en moyenne 15 ans pour élever un Béluga jusqu’à maturité. • Les œufs sont de grande taille (de 3 à 4 millimètres). • Il est divinement onctueux et fond sous le palais. • La longueur en bouche du caviar Béluga est unique avec des saveurs beurrées aux notes subtiles de noisette. • Le caviar Béluga se reconnait entre tous grâce à ses gros œufs gris perle.
Conservation : • -2°C et +4°C • A consommer dans les 48h après ouverture
Conseils d’utilisation : • Se déguste de préférence avec une cuillère en nacre ou en bois par petites quantités et en laissant éclater les grains contre votre palais. • Vous pouvez l’accompagner de pain toasté chaud, d’un blini, ou tout simplement nature, idéal pour apprécier pleinement ses saveurs.
Poids net
0,2
Liste des ingrédients
Œufs d'esturgeon (Acipenser Huso Huso) Sel Conservateur E285