Pack Dégustation GRAGNANO PASTA IGP

La première production de pâtes remonte à la fin du XVIe siècle, avec les premières fabriques de pâtes familiales. Au XVIIe siècle, suite à une grave famine qui frappe le royaume de Naples, les pâtes deviennent un aliment de base de l'alimentation des populations locales. Naples et Gragnano ont les caractéristiques climatiques idéales pour la production de pâtes. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, les usines de Gragnano atteignent leur apogée internationale pour la production de pâtes. Un record consolidé en octobre 2013, lorsque "Pasta di Gragnano" a obtenu l'Indication Géographique Protégée (IGP Nos pâtes sont produites dans une ancienne usine de pâtes à Gragnano, dans la province de Naples, avec des méthodes artisanales, l'utilisation de moules en bronze et un processus de séchage lent, comme le veulent la tradition et le consortium de l'IGP Pasta di Gragnano.