Tartinable encornets aux algues de kombu - 90g

Encornet aux algues de kombu "Plahmuk Kombu" Petite histoire : Les Algue de Kombu font partie de la consommation alimentaire courante en Asie (Corée, Chine, Japon…). Avec le développement de l’algoculture en France, le Kombu se popularise petit à petit pour différents usages culinaires. On l’utilise pour accélérer la cuisson des légumes secs et des légumineuses qu’elle rend plus digestes en augmentant le pouvoir protéinique. Le kombu n’est pas une algue de culture mais une algue sauvage qui est cueillie de mai à septembre pour le kombu breton. Ces saisons offrent le meilleur de ces algues. Kombu signifie « bonheur » en japonais, l’algue Kombu est considérée comme plante de santé, de longévité dans la tradition orientale Cette recette artisanale est garantie sans conservateur, sans colorant, sans arôme ajouté. Elles est Made in France, cuisinée en Provence