Nosso 2020, vin blanc

Verdejo. \n \nLes anciens de la région de Rueda disent que "ça a le goût du verdejo d'avant". Nosso a été un tournant dans l'histoire de Bodegas Menade, un Verdejo naturel, sans ajout de soufre ni au champ (comme le reste de nos vins) ni en cave, sans traitements au soufre ni au cuivre. C'est un vin qui est conçu à partir de la vigne et avec lequel ils entendent exprimer le travail minutieux que nous réalisons dans le domaine depuis plus de 10 ans. \n \nNosso sent le premier jour de récolte et de terre humide. A l'aube sur le plateau castillan, quand la terre humide nous rappelle l'enfance. Rappelle le miel des abeilles, le jus de raisin, naturel. \n \n100% Verdejo, vendanges manuelles (sols argilo-calcaires et caillouteux avec galets abondants). Viticulture 100% naturelle (pas de soufre, pas de cuivre au champ, ni de sulfites au chai). Dans le domaine de la prévention, on utilise entre autres les infusions de plantes et le lactosérum. \n \nScore : non disponible