Mélange 5 BAIES -

Notre mélange 5 baies est un mélange d'épices composé de cinq types de baies différents : la coriandre, le poivre noir, le poivre vert, les baies roses rose et le poivre de Jamaïque (aussi connue sous le nom de piment de la Jamaïque). Ce mélange est souvent utilisé pour assaisonner les viandes, les poissons, les légumes et les soupes. La coriandre possède une saveur douce et agréablement aromatique, avec des notes de citron, d'orange et de menthe. Le poivre noir est le plus commun des poivres et a un goût piquant et terreux. Le poivre vert est cueilli avant qu'il ne mûrisse complètement et a un goût légèrement fruité. Les baies roses a une saveur légèrement sucrée et fruitée, et le poivre de Jamaïque a un goût légèrement sucré avec des notes de cannelle, de muscade et de clou de girofle. Notre mélange 5 BAIES fait merveille sur les viande, crues ou cuites ; comme un Tartare, un Carpaccio ainsi que les poissons grillés ou marinés. Notre mélange parfumera subtilement vos légumes, vos fruits ; macérer, poêlée ou en salade. Ensemble, ces baies créent un mélange complexe et équilibré d'épices qui peut ajouter de la profondeur et de la saveur à une variété de plats. Le mélange 5 baies est également une alternative populaire au poivre noir traditionnel en raison de sa saveur plus complexe et de sa polyvalence culinaire.