Fleur de sel aux fleurs

La fleur de sel aux fleurs est un véritable trésor issu de la mer. C'est une forme de sel marin recueillie minutieusement à la surface des marais salants. Ce qui rend cette variété de sel unique, c'est l'ajout de pétales de fleurs. Ce mariage entre le sel et les fleurs transforme ce condiment en une œuvre d'art culinaire. Elle est aussi belle à l'œil qu'au palais. Si vous aimez les notes florales dans votre cuisine vous pouvez essayer notre mélange de fleurs comestibles. La récolte de ce trésor commence par l'évaporation de l'eau de mer dans les marais salants, créant ainsi une concentration en sel. Ce sel est ensuite soigneusement récolté à la surface des bassins, avant d'être mélangé aux pétales de fleurs séchées. Ces pétales confèrent à la fleur de sel sa palette aromatique exceptionnelle, allant de la délicate fragrance florale à des notes herbacées et parfois même fruitées. Les utilisations de la fleur de sel aux fleurs en cuisine sont aussi diverses que créatives. Finition Élégante Sa texture croquante et sa saveur raffinée en font le choix idéal pour saupoudrer délicatement les plats juste avant de les servir. Que ce soit sur une salade, un plat de poisson ou même un dessert, elle apporte une touche visuelle et gustative exceptionnelle. Chocolat et Pâtisserie La fleur de sel aux fleurs peut sublimer les créations sucrées telles que les chocolats fins, les ganaches, les caramels, et les gâteaux. Elle crée un contraste fascinant entre la douceur des desserts et la légère touche salée. Plats de Viande Elle peut être utilisée pour assaisonner des plats de viande tels que les rôtis, les grillades et même les plats mijotés. Son profil aromatique complexe rehausse la profondeur des saveurs de la viande. Plats de Légumes Pour les plats végétariens, la Fleur de Sel aux Fleurs peut être utilisée pour ajouter une dimension supplémentaire de saveurs. Elle s'accorde particulièrement bien avec les légumes grillés, les purées et les plats de légumes sautés. Fromages et Plateaux Gourmands Elle peut être intégrée à des plateaux de fromages pour offrir un contraste de textures et de goûts. Les saveurs florales s'associent harmonieusement avec une variété de fromages.