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ALOUETTE SANS TÊTE A LA PROVENCALE
Les Délices de la Durance

ALOUETTE SANS TÊTE A LA PROVENCALE

L'alouette sans tête est une spécialité Provençale. Fine tranche de bœuf farcie avec une persillade et du petit salé, cuite dans une sauce tomate Provençale. Cela ressemble à des paupiettes, mais de bœuf.

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