Cognac - Planat - 10 YEARS - BIO

Le cognac 10 Years est un assemblage d’eaux-de-vie dont les plus jeunes ont dix ans. Sélectionnées par le Maître de Chai pour leur aptitude au vieillissement, elles sont le fruit et la fierté d’un patient travail. Au Nez : Élégantes notes d’agrumes et fruits confits, délicate vinosité, arômes oxydatifs caractéristiques des vieux cognacs, note boisée soutenue. En Bouche : Belle concentration aromatique. L’attaque fruitée (gelée de coing, bergamote, raisins sultana) se complexifie rapidement avec des notes épicées (cannelle, poivre de Sichuan, tabac blond) et délica- tement boisées. Cocktail : Planat Sidecar.