Paprika Fumé de manière artisanale de Hongrie - 250g

IDEAL POUR LES ÉPICERIES VRAC OU LES RESTAURATEURS : SACHET REFERMABLE POUR UNE CONSERVATION OPTIMALE. Notre Paprika Fumé est récolté à pleine maturité à la fraicheur de l’automne, séché dans des fumoirs au bois de hêtre puis broyé entier artisanalement à la meule de pierre dans la région de Szeged, en Hongrie capitale mondiale du Paprika. Riche d’un savoir-faire reconnu et de traditions accumulées depuis le XVIIe siècle, cette région singulière et son terroir confèrent au paprika sa qualité d’exception. Le Paprika Fumé a une odeur très familière de bacon. En bouche, sa puissance aromatique dévoile des notes fruitées et sucrées de poivrons rouge et surprenante de viande caramélisée. Seul ou mélangé à d’autres épices, le paprika fumé est un incontournable des barbecues ! Il fera des merveilles avec vos marinades et assaisonnement barbecues pour brochettes, ribs de porc, poulet... Ou pour aromatiser une sauce bbq maison. Il saura également égayer vos plats du quotidien à base de volaille, d’agneau, des légumes et légumineuses.