MÉLANGE À MUFFINS RICHE

Bonbons mous d'origine anglaise, les muffins étaient un plat médiocre, qui a été préparé par les cuisiniers des familles nobles et a été donné à la servitude. La pâte des muffins anglais est plus compacte et non a besoin d'une forme, tandis que l'américain est en quelque sorte pâte assez liquide, qu'il faut donc placer dans un moule à portion individuelle. Vous trouvez à l'intérieur : farine de blé, raisins secs, pépites de chocolat noir, gingembre, cannelle A ajouter : oeufs, beurre et lait Préparation : 3 min Cuisson : 20 mn