Huile d'Olive BIO & IGP: Myrtoo 750ml

Huile d'olive Vierge Extra BIO & IGP, Gout à l’Ancienne, Monovariétale : Myrtoo. L'huile d'olive Myrtoo, le savoir-faire de Nikos et Tasos Stamatakos. L'huile d'olive Myrtoo du producteur Nikos Stamatakos est pressée dans le village de Molaoi, en Laconie. Les olives qui font cette huile sont récoltées lors de la dernière période de récolte grecque : en février, après maturation : c'est un goût à l’ancienne (aussi appelé, fruité noir). Contrairement au fruité vert, elle présente bien moins d’ardence et d’amertume. L'huile d'olive artisanale : pressée à la perfection pour des saveurs incomparables. L’huile d’olive maturée à l’ancienne Myrtoo bio est monovariétale (variété Koroneiki), IGP Laconie. Fort du savoir-faire du producteur, qui propose ses produits d'agriculture biologique depuis plus de 50 ans, cette huile possède une véritable richesse aromatique, aux notes très douces de noisettes, avec un côté poivré et des notes très légèrement épicées. L'huile d'olive bio monovariétale Koroneiki IGP Laconie : un délice aromatique pour tous les plats. Cette huile d'olive conviendra à tout type de plat, aussi bien sucré que salé. Tout en ayant un goût délicieux, elle permettra à vos aliments de conserver leurs arômes. Nous vous la conseillons à froid dans la salade, pour monter une mayonnaise ou en filet sur les poissons, sur des légumes d'automne, mais également sur des pommes de terre au four ou en marinade. Top pour la cuisson ! Nous mettons un point d’honneur à proposer à nos clients des produits de très grande qualité. Nous pouvons ainsi garantir que chacune des normes et règles visées à promettre une huile de qualité supérieure sont respectées. Que ce soit lors de la récolte, lors du pressage, de la mise en bouteille, ou du transport. Toutes les huiles que nous proposons font les objets d’analyses en Grèce puis en France, pour garantir leur qualité vierge extra comme leurs bienfaits sur la santé. Les olives sont pressées le jour même de la récolte, au moulin du producteur. Le pressage se fait sans séparateurs et à des températures inférieures à 20°C. Cela garantit une huile d'olive de qualité vierge extra aux couleurs jaune doré ainsi que d'exceptionnelles caractéristiques organoleptiques. Les huiles d'olive "goût à l'ancienne" ou "fruité noir" sont riches en acides gras mono-insaturés, qui sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Elles contiennent également des antioxydants et des composés phénoliques, qui ont des propriétés anti-inflammatoires. Les huiles "fruité noir" sont également riches en vitamine E, qui est un antioxydant important pour la santé de la peau et des yeux. En outre, les huiles d'olive "goût à l'ancienne" ont des propriétés antifongiques et antibactériennes, qui peuvent aider à prévenir les infections.