Centre d'épaule désossée nourrie au gland Red Diamond

Centre d'Épaule Désossée Bellota Diamante Rojo affinée à Guijuelo, provenant d'un porc ibérique élevé en liberté et nourri aux glands et aux herbes des champs. Produit sans os, idéal pour une découpe et une consommation faciles. Poids approximatif par pièce selon la variante.