Centre d'épaule désossé 100 % ibérique nourri au gland

Épaule 100% ibérique nourrie aux glands et désossée Centre de maturation à Guijuelo, issu d'un porc ibérique élevé en liberté et nourri aux glands et aux herbes sauvages. Produit sans os, idéal pour une découpe et une consommation faciles. Poids approximatif par pièce selon la variante.