Farine de lin brun 400g

Elle provient du tourteau (graine de notre production déshuilée par première pression à froid) qui est moulu puis tamisé afin de le débarrasser de ses petites impuretés. Propriétés (valeurs moyennes pour 100g): Calories : 283Cal Protéines : 26.4g Glucides : 6.6g Lipides : 19.8g Conseils d'utilisation : La farine de lin doré entre dans la composition de pains spéciaux, pâtes alimentaires, tartes, pizzas, crêpes, etc.. (voir le document "quelques idées de recettes" à télécharger) La farine renferme toutes les propriétés des graines dont elle est issue ( Oméga 3, Oméga 6, vitamine E, sels mineraux ) ainsi que toutes les fibres naturelles qui aident à la digestion. La farine de lin doré, riche en protéines végétales, est indiquée pour tout régime alimentaire y compris le régime végétarien. Cette farine n'est pas issue de céréales et donc ne contient pas de gluten, elle permet donc de varier les ingrédients pour les régimes coeliaques.