Tipsy Toad London Dry Gin 37,5%

Le gin est dirigé par du genévrier, avec une touche d'agrumes de pamplemousse et d'orange amère, ainsi que quelques épices subtiles et des notes de lavande. Le résultat est un London Dry aromatique légèrement épicé mais avec des notes de jardin anglais aussi. Les spiritueux Tipsy Toad sont basés sur le travail du major Farquhar St John Smythe; un personnage excentrique qui a eu une carrière militaire et beaucoup d'expérience dans les voyages. On dit qu'il a rejoint un groupe secret de distillateurs artisanaux au milieu des années 1800 et qu'il avait des moyens illicites de distribuer ses spiritueux dans la région. On dit que le major buvait du gin tonic au petit-déjeuner, pendant son séjour en Inde, pour éloigner les moustiques. Le gin qui lui a été offert a ensuite été redistillé avec du genévrier ajouté, des graines de coriandre et quelques touches maison de réglisse et de lavande. Tipsy Toad a trouvé la recette et la méthode du major, et à partir de là, il a créé le Tipsy Toad London Dry Gin