Poudre De Poivre Blanc Bio Fairtrade IGP De Kampot - 200g - HECOSFAIR

Notre poivre blanc bio IGP de Kampot est classé parmi les meilleurs poivres du monde. ll est produit selon une méthode traditionnelle ancestrale. Les grains rouges sont cueillis un par un sur la grappe. Ils sont ensuite lavés, échaudés et passent une nuit dans un bac d’eau claire. La peau qui entoure le noyau est alors très souple et peut facilement être ôtée. Les grains dont ensuite lavés plusieurs fois et sont séchés au soleil pendant deux à trois jours selon l’ensoleillement.