Café artisanal Brésil région de MOGIANA 250g en Grain ou moulu - Grain d'infusion torréfacteur

**Un Café Équilibré et Sucré : Un Équilibre Parfait entre Puissance et Gourmandise** Plongez dans l'univers de notre café de spécialité, torréfié avec passion dans notre boutique. Dégustez ce café brésilien, issu de la renommée région de Mogiana, se démarquant par ses notes gourmandes de caramel, noix et chocolat. Avec une intensité forte de 5/5, ce café de pure origine est soigneusement récolté dans l'État de San Paolo, au Brésil. Les grains 100% Arabica sont cueillis à la main à une altitude de 1100 mètres. Notre torréfaction foncée fait ressortir le corps puissant de ce café, son acidité discrète et sa longueur en bouche persistante. Son répertoire aromatique évoque des notes de cacao et caramel, créant un mélange aromatique aussi intense que délicieusement sucré. Ce café est l'essence même de l'équilibre, spécialement sélectionné pour vous pour sa richesse aromatique et sa douceur. C'est le plaisir ultime pour les amateurs de cafés forts et sucrés. Avec du corps et une acidité légère, notre café brésilien est exclusivement composé des plus belles fèves de la région de Mogiana. Laissez-vous transporter par la puissance de ce café et sa douceur sucrée. C'est une expérience vibrante et réconfortante, qui vous emmène directement dans les plantations ensoleillées de la région de Mogiana. Découvrez la perfection avec notre café brésilien artisanal, un véritable hommage à l'art du café. La région de Mogiana est l'une des plus connue dans l'état de San Paolo au Brésil pour sa production caféière. Les conditions climatiques avec des températures avoisinant les 20 degrés toute l'année sont idéales pour la culture des cafés de spécialité. L'état de San Paolo regroupe deux régions importantes dans la production de café: Mogiana et l'Etat du Centre-Ouest. C'est en 1817 que fût fondée la première Fazenda dans la vallée de Paraiba. Le port de Los Santos permet l'export du café à l'international mais c'est la voie terrestre qui a rendu célèbre la province. La région de Mogiana porte le nom d'une compagnie ferroviaire "Companhia Mogiana de Estradas de Ferro", qui créa "la voie ferrée du café" en 1883 permettant l'amélioration des transports de personnes mais également offrant l'opportunité aux ptits producteurs de développer la culture du café.