Gravello Librandi est né des meilleurs raisins cultivés sur le domaine Arcidiaconato : un rouge élégant et structuré, qui allie territorialité et caractère international. Vin né à la fin des années 80 d'un assemblage de Gaglioppo et de Cabernet Sauvignon. Ce fut immédiatement le vin phare de l'entreprise et l'emblème de la Calabre, qui commençait à s'ouvrir au marché international dans ces années-là. Excellent avec les premier et deuxième plats de viande, gibier, fromages affinés.