Biscottes aux céréales anciennes biologiques

Les biscottes BIO d'Antica Forneria Siciliana ne sont pas seulement bonnes et authentiques, leur histoire dit ce qu'elles sont. Ils sont produits par un petit atelier artisanal en Sicile, uniquement après une sélection rigoureuse des matières premières et une méthode de transformation exclusivement artisanale. Les matières premières utilisées sont peu nombreuses et choisies pour leurs caractéristiques uniques : farine de blé tendre « Maiorca », une ancienne céréale sicilienne oubliée et redécouverte ; le levain, levure composée uniquement de farine et d'eau ; notre huile d'olive extra vierge, inoubliable en bouche pour son goût harmonieux ; le malt de riz, une alternative naturelle au sucre raffiné. Ces tranches sont le cadeau précieux de notre terre que nous avons décidé de partager avec tous.