FETTUCCINE MAIS BIANCO ET PISELLI VERDI

Les fettuccine sont une version pâtes sèches des tagliatelles, qui sont plus plates et plus courtes. Cette version "verte" à la farine de pois est source de protéines et de vitamines (surtout A et E, mais aussi B1, B2, B9, C, K et acide folique). Les pois verts contiennent plusieurs minéraux (potassium, fer, phosphore, calcium, magnésium, soufre, sodium et zinc) et peu de matières grasses. Elles sont également riches en fibres solubles, en amidons et en sucres et constituent un aliment idéal pour notre organisme. Ils peuvent être assaisonnés de nombreux condiments, nous les recommandons avec du poisson ou de la sauce à la viande.