Pissaladiere au pissalat

Recette typiquement provençale préparée avec des sardines, des oignons, de la pâte d'anchois, de l'huile de tournesol, des olives noires, de l'ail, de l'eau, de l'huile d’olive vierge extra, du sucre, du sel, des plantes aromatiques et du poivre. A déguster à l'apéritif nappée sur du pain ou sur des croûtons de pain grillé. Peut également servir dans la préparation de vol-au-vent ou de tartelettes.