Farine de petit épeautre bio 750 g.

• Description : Le petit épeautre (triticum monococcum), ou engrain, est l'une des plus anciennes céréales consommées par l'Homme. Elle contient un faible taux de gluten, ce qui la rend idéale pour les personnes sensibles. Les grains, une fois triés et nettoyés, passent dans notre moulin à meule de pierre qui tourne très lentement, sans échauffement. Cela permet de préserver le germe et toutes ses qualités nutritionnelles. • Informations produit : Sachet kraft doublé contenance 750 g. Certifié bio par FRBIO01. D.D.M. : 6 mois minimum.