
Oh Fatch, parlez-vous le sud ? Le nom de la brasserie vient de l’expression provençale « Oh Fatch ! » qui marque la surprise et l’étonnement. FATCH est une brasserie artisanale implantée dans le sud de la France, sur la commune de Courthézon, dans le Vaucluse. Idéalement située entre Orange et Avignon, elle est au centre des activités festives et culturelles. D’inspiration pop / street-art, la brasserie se distingue par une identité visuelle forte marquée par la couleur, les formes et le choix d’un conditionnement en canettes. La brasserie FATCH souhaite valoriser les filières agricoles françaises en faisant le choix de travailler avec des malts français et des houblons cultivés en Alsace et dans le Sud-Ouest. Elle produit ainsi une gamme de bières de style méditerranéen, dont ses incontournables sont la blonde, la blanche, l'ambrée et l'IPA. La FATCH IPA est une bière houblonnée, avec des arômes de fruits exotiques. Sa finale est sèche, son amertume maîtrisée, ce qui lui donne de la longueur en bouche. Alcool : 5% alc/vol. Volume : 33 cL. Couleur : Orangée avec des reflets mandarine. Nez : Fruité avec des notes d’agrumes et de fruits tropicaux. Arômes : Première bouche marquée par les agrumes de type ananas et mangue. Milieu de bouche avec des notes de pins maritimes. Finale sèche et amertume maîtrisée. Matière : Sèche et généreuse. Son point fort : Brassée de manière traditionnelle, le houblon cascade en fait une IPA “old school” avec des arômes de fruits exotiques intenses.