Huile d'Olive de Poulpe ESPINALER OL-120
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C'est un produit typique de notre gastronomie qui jouit d'un prestige particulier. préparé avec beaucoup de soin, transformant ce produit en un mets de choix. La pieuvre d'Espinal est cuite pour obtenir sa texture extraordinaire. Par la suite, il est haché pour le présenter coupé en tranches et emballé dans une sauce galicienne.