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Description
Une saveur et un goût authentique. Cet onctueux Reblochon est fabriqué au pied du plateau des Glières.
Avec un vin blanc de Savoie il exprime toute sa finesse à l’apéritif et avec un bon vin rouge en fin de repas. Ce reblochon est délicieux en tartiflette. Mais, il accompagne à merveille de simples pâtes, une salade, un sandwich. Ou des pommes de terre sautées dans de l’huile d’olive :
Une fois les pommes de terre bien croustillantes, poser dessus des petits bouts de reblochon les faire fondre avec un fond de verre de vin, jeter dans la poile, emprisonner la vapeur dégagée avec un couvercle, 2 minute après, c’est prêt… Servir une salade de saison.