
1 kg de Jambon Ibérique de Bellota 50% race Ibérique coupé au couteau
Voir le prix revendeur
L'épaule de Bellota 100% ibérique découpée à la machine a la caractéristique d'avoir une viande très juteuse, une texture tendre et une saveur très particulière entre le sucré et le salé qui évoque les odeurs des pâturages de Salamanque.