Le petit manuel du pain

Comprendre, apprendre et maîtriser.40 recettes de pains comme chez le boulanger.Découvrez dans ce livre les recettes de bases pour réaliser de délicieux painsPain à pâte blanche  - Pâte tradition - Pâte viennoise - Baguette - Pain aux céréales - Pain de seigne - Tourte de meule - Pain cacao - Cibatta - Pain à la bière - Pain au fromage - Pain completPour tous ceux qui rêvent d'un bon pain croustillant comme chez le boulanger.