Huile de pépins de courge biologique, non torréfiée, pressée à froid

Spécialité gourmande : non torréfié et pressé à froid docteur L'huile de pépins de courge de Metz est pressée à froid directement à partir des graines vertes de la courge à huile de Styrie (également appelée courge médicinale) - sans prétraitement au sel ni torréfaction : Il en résulte un goût unique de frais et de noisette et garantit la pleine teneur en substances bioactives de protection des plantes. Obtenu en douceur - tous les nutriments sécurisés Traditionnellement, les graines de citrouille sont grillées avec de l'eau et du sel à 100 degrés puis pressées. La torréfaction donne un goût intense, mais des nutriments importants sont également détruits. docteur différent Huile de pépins de courge de Metz : Pressé à froid sans prétraitement, il est typiquement vert clair en raison de sa forte teneur en chlorophylle et présente en même temps un léger chatoiement rougeâtre. Les caroténoïdes (précurseurs de la vitamine A) en sont responsables. Un trésor dans la cuisine froide L'huile de pépins de courge pressée à froid est particulièrement adaptée aux plats froids et ne doit pas être chauffée. L'huile de pépins de courge affine les crudités et les salades et convient également aux pâtes à tartiner. Aromatisez les soupes avec un peu d'huile ou dégustez-la avec de la glace à la vanille en dessert !