Réglette de pâtes de fruits
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sous la forme d'un lingot de plus ou moins 1.5kg cette pâte de fruit de mirabelle (100% du parfum du fruit) se vend à la coupe (fromagerie, restaurant, ect), mais vous pouvez également la détailler pour la vente.cuisson au chaudron de cuivre . conservation au sec à l'abri de l'humidité