Vin blanc de couleur pâle aux reflets dorés et verdâtres, brillant.
Sec, sec, frais avec un parfum de fruit floral et à pulpe blanche.
Parfait pour accompagner les plats de poisson, les apéritifs, la soupe de poisson, les pâtes et le risotto, mais aussi avec les poissons grillés et les viandes blanches grillées.
Servir à 10/12 degrés.
Région de production : Toscane Dénomination : Toscana I.G.T Millésime : 2022 Cépages : Vermentino
Altitude des vignes : 400/500 mètres d'altitude. Type de sol : Principalement d’origine calcaire Pliocène. Système de culture : Espalier Guyot. 4 500 plants par hectare Mode de culture : Biologique
Vinification : Le moût après fermentation est élaboré repos dans des cuves en acier. Alcool : 12,5% vol. Affinage en bouteille : 30 jours minimum.