Quantum Pâques - Criollo Noir 75% - 500g

Bloc carré de chocolat noir à base de précieux cacao Criollo de l'Hacienda San José au Venezuela. La recette fait appel à un savant assemblage des meilleurs cépages pour une rondeur et une onctuosité uniques. Un emballage conçu pour Pâques contient un quantum de cacao Criollo de 500 g, le plus rare de tous. Emballage carton jetable dans le papier. Ingrédients : pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja. SANS GLUTEN. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et lait. Dimensions : 18.6x16x2.3cm Poids : 500g. Notes de dégustation : notes d'amande, de noisette, de café, de vanille et de pain grillé. Grand parfum et onctuosité, très faible astringence et acidité. Conseils d'utilisation : dégustation seul, seul ou en association avec des distillats, pour la confection de confiseries, glaces et sorbets, pour la confection de tablettes de chocolat et de pralinés. Notes de stockage : Le produit doit être stocké dans un endroit frais, sec, sans odeurs et à une température comprise entre 14° et 20°C.