Miel Acacia et Aubépine des forêts de l'Ariège

Miel d'Acacia et Aubépine Bio* 250g des forêts de l'Ariège Récolté dans les forêts d'acacia des plaines centrales de l'Ariège. Certaines années le nectar d'acacia se faisant rare les abeilles se tournent vers les aubépines sauvages et nous offrent ce miel particulièrement doux avec ce mélange subtil d'arômes floraux et de saveur fruitée, acidulée, comme une note de cerise qui apporte de la vivacité à l'ensemble. A découvrir assurément ! FR-BIO-10 Fiche technique Caractère Très doux Cristallisation Lente Dominante aromatique Florale Tous nos miels sont non chauffés, la mise en pot est faite avec des miels extra-frais avant le début de la cristallisation afin d'assurer une teneur en HMF au plus bas et préserver la vitalité du produit. Tous nos miels sont par la suite stockés en cave sous atmosphère contrôlée pour garantir leur fraîcheur et la préservation la plus longue possible des arômes, vitamines, minéraux et microbiotes des miels. Les grands crus de miels méritent les soins des grands vins et le labeur des abeilles mérite le même respect.