Duncan Taylor - Black Bull - Blended Scotch Whisky - Peated Edition

L'édition Peated a mis du temps à voir le jour, et l'attente en valait vraiment la peine. L'élargissement de notre portefeuille primé de whiskies Black Bull est toujours intéressant, car nous nous efforçons de créer quelque chose de différent. Ce qui est important, c'est qu'au cœur de tous ces whiskies, nous restons fidèles aux principes d'origine... c'est-à-dire continuer à créer le Black Bull de la même manière que lors de son lancement en 1864. Notes de dégustation : Couleur : Or pâle Nez : Fumée sèche immédiate, une légère touche saline, des tons maltés sombres avec des pommes vertes et du sucre brun sous la fumée. Bouche : Tourbe terreuse, noix de sel grillées, quelques agrumes, douceur équilibrée de la tourbe, Stroopwafels néerlandais, bouche crémeuse, subtilement complexe. Finale : Bonne longueur, chaude, salée et sucrée, pommes épicées cuites au four avec de la cannelle et des clous de girofle, braises fumées persistantes. 70cl - 50°