Gin circulaire en cercle complet Le gin est élaboré à partir d'écorces d'orange provenant de l'hôtellerie. Nous avons également utilisé des restes d’herbes et donné une seconde vie aux feuilles de combava, de cardamome et de shiso. Ces résidus proviennent d'un producteur local. Le résultat est un gin aux agrumes merveilleusement doux avec une note herbacée surprenante. Un gin unique, suffisamment doux pour être bu pur mais également parfait pour un cocktail ou un gin tonic. Ingrédients Écorces d'orange - Feuilles de combava - Feuilles de cardamome - Feuilles de shiso - Baies de genièvre - Eau - Alcool Bienvenue chez Full Circle, où l'art du plaisir rencontre l'innovation durable. Notre histoire commence dans les rues animées d'Amsterdam, où deux anciens étudiants en psychologie, Branco et Stijn, ont non seulement exploré la psyché humaine au cours de leurs études, mais ont également travaillé dans le monde diversifié de la gastronomie. Les ruelles d'Amsterdam, dans les restaurants et les bars, servaient non seulement de la nourriture, mais nourrissaient également une profonde passion pour un mode de vie durable. Branco et Stijn partageaient le rêve de promouvoir des pratiques durables tout en célébrant les délices culinaires. C'est ainsi qu'est née l'idée de créer une liqueur spéciale à partir d'écorces et de moitiés d'orange biologiques, qui étaient auparavant utilisées dans les bars, cafés et restaurants pour les jus et les boissons. Full Circle / Quand la durabilité rencontre le plaisir Notre voyage commence avec notre personnel dévoué qui parcourt Amsterdam en vélo cargo chaque semaine pour collecter les pelures et les moitiés. Ceux-ci proviennent du cœur de la scène culinaire de la ville et sont réutilisés avec amour plutôt que gaspillés. Ce n'est pas seulement un geste de durabilité, mais aussi un hommage à la diversité et au goût qu'Amsterdam a à offrir. Dans notre distillerie, chaque orange est soigneusement traitée à la main. Seule la couche supérieure de chaque coque est décollée très finement – un art qui demande précision et expérience. Why ? Parce que les substances amères se cachent juste sous cette couche, tandis que le reste est fermenté pour développer des nuances uniques. Ces écorces fines comme du papier sont ensuite conservées dans de l'alcool pur avec une sélection d'herbes spéciales pendant environ six semaines. Ce procédé, associé à un savoir-faire artisanal traditionnel et à des approches innovantes, donne à notre liqueur non seulement son goût incomparable, mais aussi son âme. Chez Full Circle, nous croyons en la fusion de la tradition et de la modernité, de l'artisanat et de l'innovation. Et vous pouvez le goûter dans chaque gorgée de notre liqueur unique. Grâce à la passion de Branco & Stijn et de toute l'équipe de Full Circle, Amsterdam prend une nouvelle vie dans chaque bouteille. Nous vous invitons non seulement à goûter notre liqueur, mais aussi à rejoindre l'histoire - une histoire d'engagement envers l'environnement, de respect des ressources naturelles et de joie de découvrir de nouveaux mondes gustatifs passionnants. Plongez-vous dans le monde de Full Circle - où la durabilité, le plaisir et la passion forment une combinaison unique. Bienvenue à la maison. Gin-tonic Un Gin & Tonic parfaitement équilibré. Le concombre et la fleur de sureau se marient parfaitement au caractère frais du gin. Le pamplemousse apporte une touche d'agrumes et un peu d'amertume. Préparation: 1. Remplissez un grand verre de glace 2. Ajouter 50 ml de Gin Circulaire 3. Remplissez le verre avec 150 ml de tonique à la fleur de sureau 4. Ajouter une fine tranche de concombre et une meule de pamplemousse 5. Déguster !