Fabriqué à partir de raisins 100 % Chardonnay récoltés à la main en Côte Chalonnaise. Fermentation traditionnelle en fûts de chêne pendant 12 mois. Arômes d'acacia, de fleur de mai, de chèvrefeuille, de fleurs de ronce, de mélisse et de pierre à fusil. Frais en bouche, jeune de cœur, séduisant et riche en arrière-goûts épicés. Son raffinement s'accorde parfaitement à sa structure bien bâtie. Idéal avec tous les aliments d'intensité aromatique.