Reine des gâteaux, pâtisserie et talent artistique sans gluten

Les gâteaux en couches sont joyeux, merveilleusement frivoles et saupoudrés de magie. Ces délices alléchants consistent à partager des moments précieux et à célébrer avec ses proches. Le charme réside dans la superposition des saveurs. Avec plus de 20 recettes de garnitures et de fonds de gâteaux, le livre vous encourage à savourer le processus sur plusieurs jours et vous incite à explorer une gamme de combinaisons de saveurs. Amusez-vous à prendre vos garnitures préférées entre des biscuits, à les mettre dans des éclairs ou à les servir pour accompagner une boule de glace. La collection organisée de gâteaux en couches, de macarons exquis et d'instructions simples pour des délices plus rapides conviennent aussi bien aux amateurs occasionnels qu'aux professionnels chevronnés, incitant à explorer une variété d'ingrédients et de techniques. Essentiellement, un gâteau en couches est un mélange de deux éléments complémentaires : la saveur et l’apparence. Le livre présente une gamme de conseils de décoration adaptés à n'importe quelle cuisine domestique ainsi que des méthodes plus avancées. Les recettes du livre sont sans gluten – tout comme la cuisine de l'auteure, la pâtissière Mona Tähtinen (@say_it_with_a_cake) . “J'espère apporter quelque chose de frais et de nouveau au domaine de l'art du gâteau. Le désir de remettre en question les idées fausses est devenu le moteur de l’histoire de mon entreprise. J'ai dû trouver mes propres recettes qui fonctionnent !”