Bonbons artisanaux aux amandes sardes - Amaretti 200 gr

Les biscuits amaretti sardes produits par la Corronca Biscottificio sont certainement l'une des friandises insulaires les plus connues et les plus appréciées, typiques de la tradition méditerranéenne. L'amaretto sucré, oxymore ludique du goût, est issu de la délicate combinaison d'amandes et de sucre. Une cuisson savante et précise crée le fameux brunissement de la partie externe du biscuit, arrondie comme un gros bouton qui ferme harmonieusement les fentes aromatiques, créant un équilibre unique entre le sucré et l'amer.