Chocolat chaud Madagascar 61% pure origine - sachet barista 1.5kg

Le cacao malgache de la vallée du Sambirano à Madagascar possède des arômes fruités uniques, légèrement épicés et un peu piquants. Les grains sont transformés (torréfiés, moulus et conchés) dans leur pays d'origine, plutôt que d'être d'abord envoyés en Europe, ce qui est le plus souvent le cas. Nous entretenons de bonnes relations avec les producteurs et sommes allés visiter les fermes en 2017, faire de ce chocolat de Madagascar celui qui nous tient à cœur. Nos copeaux de chocolat fin fondent dans du lait chaud, pour une gâterie luxueuse facile à préparer.